Zatím co se Standou šplháme po zasněžených vrcholcích Jižních Alp, v Česku vrcholí grilovací sezóna. Je tak na čase oprášit jeden z mých starších, téměř zapomenutých receptů na tohohle fešáka. To vám byl tehdy ale nádherný, sluncem zalitý víkend tady u protinožců. Cestou po objevování krás jižního ostrova jsme zakotvili v kouzelném novozélandském městečku Dunedin. Krásné historické budovy se zde mísí s barevnými graffiti od nadaných umělců, písečnými plážemi a zelenými kopečky s dechberoucím výhledem. A abych nezapomněla – jedná se o studentské město, takže si nejspíš dokážete představit zdejší párty scénu. Celý víkend jsme tak strávili surfováním, trekováním a grilováním.
Nemůžu si pomoct, ale rostlinné náhražky masa nejsou prostě to pravé ořechové, takže většinou stejně skončím u nějaké marinované zeleniny. A lilek je bezesporu tou pravou volbou jak nahradit maso na grilu (když nepočítám houby, ty jsou taky božské!).
Na spojení mojí oblíbené marinády a lilku nedám dopustit a tentokrát jsem ho napěchovala do měkoučké housky, s krátce ogrilovanou zeleninou, svěžím kukuřičným salátkem, bylinkovým hummusem a zauzenou omáčkou chipotle. Byla to taková bašta že jsem spráskala oba dva!
Suroviny
na 2 porce / příprava 20 minut
- 1 menší lilek
- oblíbená zelenina na grilování (paprika, chřest, červená cibule, cuketa, žampiony…)
- olivový olej
- sůl a pepř
na marinádu
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce bílého octa
- ½ lžíce oregana
- ½ lžíce uzené papriky
- sůl a pepř
na kukuřicový salát
- 1 plechovka kukuřice
- 2 nakládané okurky nakrájené na kostičky + 2 lžíce láku
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 výhonek jarní cibulky nakrájené na kolečka
na bylinkový hummus
- základní hummus
- 3 lžíce pokrájených čerstvých bylinek
na podávání
- pečivo
- pečené brambory
- salát
- chipotle omáčka
Postup
- V uzavíratelné sklenici smícháme všechny ingredience na marinádu, lilek nakrájíme na zhruba 2 centimetry široké plátky, které potřeme připravenou marinádou. Necháme pár minut uležet.
- Mezitím si připravíme kukuřicový salát – všechny ingredience smícháme dohromady a dochutíme okurkovým lákem, solí a pepřem.
- Dále si připravíme hummus – základní hummus rozmixujeme s čerstvými bylinkami (když nemám po ruce tyčový mixér, nasekám bylinky na co nejjemněji).
- Na grilu si z obou stran pozvolna opečeme marinovaný lilek a oblíbenou zeleninou lehce promíchanou s olivovým olejem, solí a pepřem.
- Grilovanou zeleninu vrstvíme s ostatními surovinami do hamburgerové housky například v následujícím pořadí – salát, grilovaná zelenina, dresink/omáčka, grilovaný lilek, kukuřičný salát, hummus, omáčka.
- Podáváme s pečenými bramborami a vychlazeným lahváčem!
It’s the best time to make some plans for the long run and it is time to be happy.
I’ve learn this post and if I could I want to counsel you some attention-grabbing issues or suggestions.
Perhaps you can write subsequent articles relating to this article.
I wish to learn more issues approximately it!
daily cialis dose female cialis dose cialis generika china
tadalafil covid daily cialis pills vardenafil and tadalafil
cialis trial coupon cialis equivalent viagra recommended cialis dosage
tadalafil italien tadalafil maxigra chpl tadalafil precios genérico
cialis lillys cialis dreams tadalafil history
tab cialis uses viagra cialis prix cialis generika thailand
viagra coupon free sildenafil dubbele dosering cipla sildenafil reviews
viagra help number sildenafil working viagra connect ad
viagra contraindicated drugs sildenafil pronunciation key sildenafil gpi
tadalafil effective dose cialis and hypotension sildenafil cialis together
texas chemist cialis tadalafil cialis dosing cialis prix
sildenafil 20mg tab viagra selling price viagra price compare
liquid tadalafil citrate tadalafil formula research liquids tadalafil
viagra connect pills viagra cialis viagra trial program
tadalafil nitric oxide dose cialis tadalafil eg labo
no subscription viagra viagra legal viagra information
tadalafil otc walmart tadalafil troche lozenge cialis cena apoteka
lloyds viagra cost dosages of sildenafil viagra fass
cialis 20mg generika cialis pill number tadalafil prix tunisie
tadalafil pah 20mg cialis pill picture cialis prezzo online
ozempic and viagra viagra age restrictions sildenafil nitrate interaction
generic cialis india generic tadalafil canada cialis bula 5mg
viagra boys troglodyte sildenafil teva pil viagra manufacturer coupon
cialis pills uk cialis look like fda warning tadalafil