Během našeho cestování v dodávce jsme si oblíbili tuhle bleskovou variantu míchaných vajíček. Popravdě ji většinou připravuje už jenom Standa – tak je to jednoduché a rychlé. Ideálně když nemáme ve špajzce zeleninu, aby měl o krájení méně. To už jsem ale na scéně já, a vždycky něco najdu a přihodím do placu.
Ovšem vajíčka jsou parádní i bez zeleniny pouze s pečivem, ale když já ty barevné snídaně tak miluju!
Suroviny
na 2 porce / příprava 15 minut
- 4 – 5 vajec
- 2 lžíce sójové omáčky
- pepř
na podávání
- (bezlepkové) pečivo
- oblíbená zelenina (rajče, mrkev, avokádo, okurka, paprika…)
- klíčky
- semínka
- chilli omáčka
Postup
- Do pánve vyklepneme vejce, přilijeme sójovou omáčku a mícháme do požadované konzistence.
- Podáváme na oblíbeném pečivu se zeleninou, klíčky, semínky a chilli omáčkou.
TIP! Starší pečivo je lepší nasucho opéct.