Marinovaný sýr

Za několik dní mají v plánu dorazit naši kamarádi z Čech na návštěvu. Vzrušením ani nespím. Moje hostitelské buňky se ve mně začínají množit.

Především jsem měla v plánu přichystat nějaké rychlé zobání, které se hodí nejenom během dne, ale i při dlouhých večerech s alkoholem. Tak se zrodil další recept, který bych zařadila do speciální kategorie rychlovky (možná v budoucnu něco takového přichystám). Pár ingrediencí, jednoduchá příprava, ale skvělý výsledek. Takové je heslo další rady, tentokrát na marinovaný sýr.

Suroviny

na jednu skleničku / příprava cca 20 minut

  • 200 g balkánského sýru (v Turecku používám místní čerstvý ovčí sýr)
  • olivový olej
  • rozmarýn, černý sezam (můžete použít i normální)
  • římský kmín, kari
Postup
  1. Sýr nakrájíme na kostky a rozdělíme do dvou misek.
  2. V olivovém oleji si nejprve smícháme nasekaný rozmarýn a černý sezam, na druhou variantu smícháme olivový olej s kari kořením a římským kmínem.
  3. Nakrájený sýr zalijeme připraveným olejem a necháme alespoň 2 dny odležet.
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
View all comments