Oceánie je zeměpisný a kulturní celek, který se rozkládá v Tichém oceánu. Zahrnuje přes 20 000 tichomořských ostrovů a z politických i jiných důvodů k ní patří také Austrálie, proto se též používá označení Austrálie a Oceánie.

Nejmenší světadíl, kontinent nekonečné vody a tisíců ostrovů v sobě skrývá tři největší cestovatelská lákadla – divokou Austrálii, překrásný Nový Zéland a okolní moře, především proslulý Velký bariérový útes, jeden z nejdůležitějších mořských ekosystémů na světě.

Kontinent u protinožců má mnoho co nabídnout každému, kdo se do tak dalekého kouta světa vydá. Již po staletí lákaly vody Tichého oceánu svou exotickou krásou mnohé a není tomu jinak ani dnes.

Nový Zéland
Země ukrytá na druhém konci světa je neopakovatelnou směsicí kultur a typů krajiny. S každým dalším krokem můžete objevovat jedinečné ...

Ovesné vločky s arašídovým máslem a zkaramelizovaným banánem

Ovesné vločky mají v naší dodávce čestné místo. Nabízejí tolik možností, kde je lze uplatnit – od ovesných kaší, přes ranní smoothie, po zeleninové placičky. Navíc jsou plné vitaminů, antioxidantů a komplexních sacharidů, což z nich činí skvělý zdroj energie. Ranní misku vloček jsem na Zélandu dělala už hodněkrát a tak nějak jsme si zamilovali…

To nejzajímavější z Taranaki a Whanganui

Majestátní sopečný kužel Mt Taranaki tvoří dominantu tohoto malebného regionu, kde na vás čeká pořádná dávka umění v místních galeriích, dobrodružství na řece Whanganui, surfování na plážích s černým pískem, epická cesta zapomenutou dálnicí Forgotten World Highway, dramatická scenérie mohutných útesů, nebo lenošení a posezení u výborné kávy v místních originálních kavárnách. S výhledem na sopku Taranaki jsme se…

To nejzajímavější z regionu Waikato

Už jsou to více jak 3 měsíce, co jsme cestovali po krásách regionu Waikato, a stále jsou naše vzpomínky tak silné, jako by to bylo včera. Waikato toho nabízí tolik, že jsem musela článek o našem dobrodružství rozdělit, jinak by byl nadlidský úkol ho dočíst dokonce. Na jedné straně to jsou tajemná novozélandská jezera, sopečné…

Rotorua a Bay of Plenty – top zážitky, které si nesmíte nechat ujít

Vykouslá zátoka pod Coromandelským poloostrovem je požehnána sluncem a krásnými písečnými plážemi. Není tedy divu, že dostala jméno Bay of Plenty (Zátoka hojnosti). Na straně druhé je tu nedaleké město Rotorua, jež nabízí termální prameny, příjemné pěší výlety v okolí nebo projížďku kajakem po zdejších řekách a jezerech. Sopečná činnost mění ráz celého regionu a…

Coromandel – top místa a zážitky

Jihovýchodně od metropole Auckland se rozprostírá nádherná odlehlá divočina – Coromandelský poloostrov, který vytváří hranici zálivu Hauraki. Velkolepý horský hřbet rozděluje poloostrov na dvě velmi odlišné části – východní pobřeží s bílým pískem a nádhernými plážemi, které sem lákají davy turistů a na straně druhé to jsou historická zlatokopecká města, malebné zátoky a mokřady, jež…

Bleskový těstovinový salát s fetou, sušenými rajčaty a pestem

Těstoviny jsou vždy zárukou rychlého, vydatného a svěžího jídla. Právě proto je italská kuchyně jedna z mých nejoblíbenějších. Stačí mít poblíž pár surovin a během chvilky je možné vykouzlit senzační oběd či večeři. Tento recept vznikl během naší práce na kiwi sadech. Práce to byla fyzicky náročná a tak jsem po šichtě neměla chuť vyvářet,…

Nakládané tofu s brokolicovou rýží a studenou kokosovou omáčkou

Už jsme téměř nakousli šestý měsíc našeho putování po Novém Zélandu. Jak ten čas tady nádherně utíká… Během této doby jsem uvařila jídel jak nikdy předtím, když nepočítám dětství a začátky mého experimentování v kuchyni. To jsem musela, jinak bych pošla hladem. Česká gastronomie toho bez masa tenkrát, téměř před dvaceti lety, moc nenabízela. Práce…

Domácí kváskový chléb s avokádovou pomazánkou a vajíčkem

Kdybych si měla vybrat jednu věc, po které se mi během cestování stýská nejvíc, byl by to jednoznačně na povrchu křupavý a uvnitř vláčně měkkoučký kváskový chleba – ten my Češi opravdu umíme a je téměř nemožné ho sehnat kdekoliv jinde. Párkrát jsme narazili i na novozélandské pekárny, kde se dá koupit dobré pečivo, ale…