Neposedná Myška 4. ledna 2020 1 092 Comments

Prosinec je na Zélandu nejenom obdobím Vánoc, ale i třešní, které zdobí stromy na nekonečných sadech v regionu Otago. A jelikož na jednom takovém rodinném sadu pracujeme, po ruce mám neomezené množství tohoto sytě rudého pokladu.

První várka „zmetků“ – třešní, které neprošly balírnou, padla na výrobu džemu. Moc dobrého, slaďoučkého, citrusem ovoněného! A jelikož miluju pečení a letos nebyl prostor na cukroví, z další várky jsem si alespoň upekla vláčné brownies. Zdravé a tak dobré, že ani nepoznáte rozdíl od těch tradičních, plných cukru a másla.

Popravdě jsem nikdy nepekla to klasické. Paradoxně to byl Standa a jeho vůbec první pečení ever. To vám byly takové naše pohodové neděle na novozélandské vinici. Takové ty, kdy vám ani nepřijde, že jdete druhý den do práce, a jednoduše si užíváte další nádherný den s linoucí se vůní z trouby. A zatímco já pekla veganské, bezlepkové koláče a buchty, Standa si je musel vykompenzovat tímhle vydatným, kalorickým dezertem. Byla to bašta, o tom žádná, ale představa kolik másla a cukru na jeho upečení padlo, mi odebírala chuť sáhnout po dalším kousku. Obzvlášť, když to jde i zdravě. Začala jsem tedy trochu improvizovat a hledat suroviny, které by nahradili onu vláčnou a tak dobrou konzistenci. Nedávno jsem dokonce zkusila brownies z jablek a černých fazolí. To vám ale byla dobrota! A dnes je to o datlích a třešních, nebo klidně i jiném sezónním ovoci, které máte po ruce.

Suroviny

na formu s průměrem cca 20 cm / příprava 10 minut + 30 minut pečení

  • 1 hrnek vypeckovaných datlí + více podle chuti
  • 3 poctivé lžíce kokosové oleje (cca 8 lžic v tekuté formě)
  • 150 gramů kvalitní čokolády
  • 2 lněná „vajíčka“ (2 lžíce mletých lněných semínek smíchaných se 6 lžícemi vody)
  • 1 lžíce vanilkového extraktu
  • 1 lžíce prášku do pečiva
  • 3 poctivé lžíce kakaa
  • 3 lžíce kukuřičné mouky
  • špetka soli
  • třešně, čokoláda, ořechy podle chuti
Postup
  1. Datle zalijeme troškou horké vody a necháme 5 minut odpočinout. Poté je rozmixujeme dohladka.
  2. Mezitím si v míse smícháme „mokré“ ingredience (datle, roztavený kokosový olej a čokoládu, vanilkové aroma a lněná vajíčka) a zvlášť „suché“ (prdopeč, kakao, kukuřičná mouka, sůl).
  3. Suché a mokré ingredience vařečkou promícháme a nakonec přimícháme nasekanou čokoládu, ořechy a třešně.
  4. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C cca 30 minut.
  5. Servírujeme vychlazené s šálkem dobré kávy.

TIP! Datlový karamel, jak nazývám rozmixované datle, je skvělým pomocníkem při vaření bez cukru. A právě pro tyto případy, si vždy připravím plnou skleničku, kterou uchovávám v ledničce.

1 092 thoughts on “Brownies slazené datlemi se sezónním ovocem”

  75. pharmacies in mexico that ship to usa [url=https://mexicandeliverypharma.online/#]mexico pharmacies prescription drugs[/url] pharmacies in mexico that ship to usa

    Odpovědět

  100. Link pyramid, tier 1, tier 2, tier 3
    Level 1 – 500 references with inclusion inside writings on writing sites

    Secondary – 3000 domain Redirected hyperlinks

    Tier 3 – 20000 references mix, feedback, writings

    Utilizing a link network is advantageous for web crawlers.

    Need:

    One connection to the platform.

    Search Terms.

    Correct when 1 key phrase from the resource title.

    Note the extra offering!

    Important! Top connections do not intersect with Secondary and Tertiary-rank connections

    A link structure is a instrument for boosting the flow and link profile of a digital property or social media platform

    Odpovědět

  230. online pharmacy india [url=http://indianpharmacy.company/#]п»їlegitimate online pharmacies india[/url] indian pharmacy online

    Odpovědět

  298. Corrugated Metal Pipes in Iraq: At Elite Pipe Factory in Iraq, we also specialize in the production of Corrugated Metal Pipes, which are designed for strength and resilience in heavy-duty applications. Our corrugated metal pipes are constructed to handle high loads and resist environmental stresses, making them suitable for use in stormwater management, road construction, and culverts. With our commitment to quality and innovation, Elite Pipe Factory ensures that these pipes provide exceptional performance and durability. As one of the leading and most trusted factories in Iraq, we pride ourselves on offering products that exceed expectations. Learn more about our Corrugated Metal Pipes on our website elitepipeiraq.com.

    Odpovědět