eso 23. června 2020 1 644 Comments

Zbytek rýže od oběda, přezrálé avokádo a pár konzerv ve špajzce rozhodly o dnešní večeři. Pěkně pálivé, po uzené paprice vonící. Fazolová polévka je tak další receptem do série jednohrncovek – naše tolik oblíbená jídla během cestování na čtyřech kolech.

Fazole mají spoustu benefitů pro naše tělo, o kterých jsem se již okrajově zmínila ve starším receptu na veganské chilli. Sušené luštěniny sice během našeho cestování nahradily ty konzervované, ovšem to nic nemění na vydatnosti a sytosti dnešní polévky. Popravdě konzervované luštěniny jsou tou nejrychlejší volbou jak během pár minut vykouzlit senzační, živinami nabité jídlo.

Nasbírané chutě během našeho objevování Střední Ameriky a špetka mojí improvizace (no spíš pořádná hrst), tak daly vzniknout novému receptu.

Suroviny

na 2-3 porce / příprava do 30 minut

  • 2 konzervy fazolí (osobně jsem použila black a kidney)
  • 1 cibule nakrájená nadrobno
  • 1 mrkev nakrájená na kostičky
  • 1 řapík celeru nakrájený na kostičky
  • 3 nasekané stroužky česneku
  • 1 zeleninový bujón nebo 0,5 l vývaru
  • 1 lžíce mletého římského kmínu
  • 1 lžíce mletého koriandru
  • 1 lžička mletých chipotle nebo uzené papriky
  • 1 lžička oregana
  • 2 bobkové listy
  • 3 lžíce nasekané hořké čokolády
  • sušené chilli papričky podle chuti
  • olivový olej

na podávání

  • avokádo
  • opečená tortilla
  • čerstvý koriandr
  • zbytek rýže od oběda
  • limetka/citrón
  • chilli omáčka
Postup
  1. Na oleji si dozlatova osmažíme nakrájenou cibuli, mrkev a řapíkatý celer. Během smažení osolíme, opepříme a přidáme sušené chilli papričky a bobkový list.
  2. Nakonec přidáme česnek, krátce prosmažíme a zalijeme vývarem nebo 0.5 litrem vody.
  3. V případě použití vody, přidáme bujón a dále zbytek koření (římský kmín, koriandr, chipotle, oregano) a čokoládu.
  4. Do polévky přidáme cca ⅔ fazolí i s nálevem, zbytek rozmixujeme dohladka a také nalijeme do polévky. Krátce povaříme do změknutí zeleniny. Dochutíme.
  5. Polévku servírujeme s opečenou tortillou, avokádem, chilli omáčkou podle chuti a popřípadě s čerstvým koriandrem, sýrem a zbytkem uvařené rýže od oběda.

1 644 thoughts on “Rychlá a vydatná fazolová polévka”

  2. fun88 ทางเข าเด ทท อป เป็นที่นิยมในการเดิมพันกีฬาที่หลากหลาย คุณสามารถเลือกเดิมพันในกีฬาที่คุณชื่นชอบได้ นอกจากนี้ยังมีคาสิโนสดที่น่าตื่นเต้นรอคุณอยู่ เช่น บาคาร่า รูเล็ต และสล็อตออนไลน์อีกมากมาย

    Odpovědět

  388. Hi Neat post Theres an issue together with your web site in internet explorer may test this IE still is the marketplace chief and a good component of people will pass over your fantastic writing due to this problem

    Odpovědět

  484. Pretty nice post. I simply stumbled upon your weblog and wished to mention that I’ve truly enjoyed surfing around your blog posts. After all I’ll be subscribing in your rss feed and I am hoping you write once more soon!

    Odpovědět

  506. benicar online pharmacy [url=https://pharmbig24.online/#]online pharmacy reviews propecia[/url] online pharmacy europe

    Odpovědět

  628. pillole per erezioni fortissime [url=http://sildenafilit.pro/#]viagra farmacia[/url] siti sicuri per comprare viagra online

    Odpovědět