Avokádo je superpotravina, kterou velmi ráda používám v kuchyni. Lze z něho vykouzlit lahodné smoothie, tradiční guacomole, nevšední pomazánky, zajímavé dresinky, ale hodí se i jen tak jako příloha k jídlu.

Následující recept je super jednoduchý a super skvělý. Stačí vám jenom pár ingrediencí, 5 minut času a zdravá svačina je na světě. Nechte se třeba inspirovat na nadcházející Silvestr.

Avokádová pomazánka musí být dostatečně nakyslá a okořeněná solí a čerstvě namletým pepřem, aby vynikla chuť avokáda. Pak už je na vás s čím ji budete servírovat – třeba s opečenou kaiserkou a mrkvovými tyčinkami.

Suroviny

na 1 mističku / příprava cca 5 minut

  • 1 avokádo
  • ½ hrnku uvařené cizrny
  • 2 lžíce citrónové šťávy
  • 1 lžíce nasekaného kopru
  • pár kapek chilli omáčky
  • olivový olej
  • sůl a čerstvě mletý pepř
Postup
  1. Avokádo oloupeme, vyndáme pecku a vidličkou rozmačkáme.
  2. Přidáme citronovou šťávu, kopr, chilli omáčku, osolíme opepříme, pořádně promícháme a nakonec zamícháme i cizrnu (část si necháme na ozdobení).
  3. Servírujeme ozdobené cizrnou, chilli papričkou a olivovým olejem. Podáváme s oblíbeným pečivem.
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
View all comments