![](https://neposedna-myska.cz/wp-content/uploads/2020/01/mungo-placičky.jpg)
Luštěniny miluju o tom žádná a zejména poslední dobou jim kralují právě mungo fazolky. A to dokonce hned několik druhů, které se dají sehnat v místních indických obchodech. Moje experimentování tak neskončilo pouze u klíčení, voňavého dhalu, nebo fermentovaných palačinek. Dnes je to o vláčných placičkách, hodně kořeněných, podávaných s vařenou zeleninou, chutney a hromadou čerstvé zeleniny a semínek.
S mungem se skvěle a hlavně jednoduše pracuje. Navíc směs nepotřebuje mouku, aby držela pohromadě, takže se jedná o ideální jídlo pro ty z vás, kdo trpí alergií, nebo chce jednoduše omezit lepek ve svém jídelníčku. Nabobtnané a krátce provařené fazolky stačí rozmixovat s vařeným bramborem, cibulí, česnekem, přidat koření, lněné vajíčko a je to.
Křupavý kontrast placiček jsem na talíři vyvážila vařenou zeleninou, krátce spařeným zdejším „špenátem“, mangold, přidala omáčky, chutney a hned jsme měli hezčí zbytek odpoledne.
![](https://neposedna-myska.cz/wp-content/uploads/2020/01/servírování-mungo-placiček.jpg)
Suroviny
na cca 15 malých placiček / příprava 30 minut + nabobtnání munga
- 1 miska namočeného munga (použila jsem směs 2 druhů a zbytku čočky z večeře)
- 1 cibule nakrájená najemno
- 3 stroužky nasekaného česneku
- 1 lněného vajíčko (mix rozmixovaných semínek s vodou v poměru 1:3)
- 1 lžíce oblíbené masaly (indická kořenící směs)
- 1 lžička kurkumy
- 1 lžička uzené papriky
- 1 lžička sušených bylinek nebo pár lžic čerstvých
- 1 vrchovatá lžička chilli pasty (nebo třeba harrisy)
- kokosový olej na smažení
- sůl a pepř
na podávání
- vařené brambory a mrkev + pár kousků do placiček
- dušená zelenina
- čerstvá zelenina (paprika, rajče, řepa, jarní cibulka…)
- semínka
- oblíbené omáčky (osobně jsem použila chipotle a mango chutney)
Postup
- Namočené mungo uvaříme stejně jako těstoviny – al dente.
- Dále si dáme vařit přílohu – brambory a mrkev.
- Uvařené mungo rozmixujeme s ⅓ česneku, cibule a pár kousky brambor. Smícháme se zbytkem surovin – cibule, česnek, lněné vajíčko, masala, kurkuma, uzená paprika, bylinky, chilli pasta, sůl a pepř.
- Vytvarujeme placičky, které smažíme na slze kokosového oleje z obou stran dozlatova.
- Placičky podáváme na lůžku oblíbené dušené zeleniny, s bramborem, mrkví, ozdobené čerstvou zeleninou, semínky a omáčkami.
п»їbest mexican online pharmacies
https://cmqpharma.com/# mexican drugstore online
buying prescription drugs in mexico
mexico drug stores pharmacies: mexican pharmacy – buying from online mexican pharmacy
Great info and right to the point. I am not sure if this is actually the
best place to ask but do you folks have any thoughts on where to
get some professional writers? Thx 🙂 Najlepsze escape roomy
I like this web blog very much, Its a rattling nice
situation to read and obtain info..
top online pharmacy india world pharmacy india mail order pharmacy india
http://indiapharmast.com/# reputable indian online pharmacy
mexican mail order pharmacies: mexico pharmacies prescription drugs – mexico pharmacy
best online pharmacy india: indian pharmacy paypal – buy prescription drugs from india
Online medicine order indian pharmacies safe pharmacy website india
mexican drugstore online: buying prescription drugs in mexico – pharmacies in mexico that ship to usa
mexican pharmaceuticals online purple pharmacy mexico price list purple pharmacy mexico price list
http://foruspharma.com/# medicine in mexico pharmacies
indian pharmacies safe: indian pharmacy online – pharmacy website india
top online pharmacy india: reputable indian pharmacies – mail order pharmacy india
buying from online mexican pharmacy п»їbest mexican online pharmacies mexican pharmaceuticals online
https://canadapharmast.online/# buy prescription drugs from canada cheap
mexican rx online: mexico drug stores pharmacies – п»їbest mexican online pharmacies
mexican mail order pharmacies: reputable mexican pharmacies online – mexico pharmacies prescription drugs
online shopping pharmacy india: п»їlegitimate online pharmacies india – cheapest online pharmacy india
amoxicillin discount coupon: amoxicillin 500 mg without a prescription – amoxicillin 1000 mg capsule
https://clomiddelivery.pro/# can you get cheap clomid no prescription
https://amoxildelivery.pro/# amoxicillin medicine over the counter
Paxlovid over the counter: paxlovid india – Paxlovid buy online
http://clomiddelivery.pro/# where to get cheap clomid price
http://paxloviddelivery.pro/# paxlovid pharmacy
doxycycline online purchase: doxycycline 50 mg coupon – doxycycline 50mg tablets
https://amoxildelivery.pro/# amoxicillin cost australia
cipro 500mg best prices: cipro online no prescription in the usa – antibiotics cipro
https://doxycyclinedelivery.pro/# doxyciclin
https://ciprodelivery.pro/# ciprofloxacin 500mg buy online
paxlovid buy: paxlovid price – п»їpaxlovid
http://clomiddelivery.pro/# cost of clomid without prescription
Paxlovid over the counter: paxlovid india – paxlovid india
amoxicillin 500 mg online: amoxicillin cost australia – amoxicillin 500 coupon