Indie je země plná kuriozit a zajímavostí, které jste možná doposud neznali. Pojďme se podívat na seznam těch nejzajímavějších.
Indie, země plná kuriozit
Biryani – indická kořeněná rýže
Biryani je indická pečená nebo smažená rýže. Tento pokrm přinesli do Indie sice muslimové, ale dnes neodmyslitelně patří ke kuchyni indického subkontinentu. Biryani má mnoho variant, ale téměř všechny se shodují na rýži basmati. Pokud budete cestovat po Indii, setkáte se s odlišným způsobem vaření a použitých surovin. To dodává pokrmu jeho rozmanitost a propůjčuje mu…
Historie Indie v kostce
Indická historie je velmi bohatá a její prvopočátky sahají až do roku 3 000 př. n. l. Abychom lépe porozuměli mentalitě obyvatel, pojďme si shrnout to nejdůležitější. První rozdělení společnosti do tzv. kast nastalo v 2. tisíciletí př. n. l., kdy se začalo mísit obyvatelstvo z Evropy a východní Asie s místními kmeny. Později v 9. – 13. století se…
Doprava po Indii
Nenacházím ta správná slova jak popsat indickou dopravu. Po pár dnech v Indii jsem si myslela, že jediné pravidlo, které se dodržuje je jízda vlevo, ale bohužel jsme zjistila, že žádná pravidla neexistují a vyhrává ten pohotovější, rychlejší a větší. Doprava je řízená chaosem, který ale kupodivu funguje. Na silnici jede vedle sebe tolik aut, kolik se jich tam vejde, a pokud se najde sebemenší štěrbina, nacpe se tam ještě několik motorek a autorikš. No a samozřejmě, kdo netroubí, ten nejede. Dokonce samotné klaksony jsou podrobeny zátěžovému testu právě v Indii, kde jsou nejvíce namáhány.
Indická kuchyně – pestrobarevný mix chutí
Snad každému se při pomyšlení na Indii vybaví zářivé barvy, hlasitá hudba, bollywoodské filmy, tanec a vůně orientálního koření. Indie má dávnou a prastarou kulturu, je to země rozlehlá a národnostně značně pestrá s nesmírnými sociálními a náboženskými rozdíly. To vše se promítá i do indické kuchyně. Žádný stát, a někdy ani sousedící vesnice, nepřipravují konkrétní…
Jednoduchá květáková kari polévka
Nedám dopustit na asijskou kuchyni, která se neobejde bez tradiční kari pasty. Suroviny na její přípravu se dají v dnešní době vcelku jednoduše sehnat, nicméně není to nákup surovin, který většinu lidí odradí, ale spíše pracná a časově náročná příprava. A co si budeme nalhávat. Někdy člověk nemůže v kuchyni trávit příliš dlouho času a…
Nové Dillí, svérázná metropole plná památek a zajímavostí
Víza zařízeny, pas připravený, věci zabalené, a pokud mi něco bude chybět, tak buď se bez toho obejdu, nebo dokoupím na místě. Předpověď hlásí příjemných 23 C° ve Vídni a v Indii vražedných 34 C°. Cestovní horečku se nám podařilo spláchnout pivem a s prvními ranními paprsky si to štrádujeme na hlavní nádraží v Pardubicích,…
Bombaj, nejlidnatější město Indie
913 kilometrů, 17 hodin jízdy, nespočet nových setkání a velké očekávání nás dotáhlo z Jodhpuru až do hlavního města indického státu Maharaštra. Bombaj, čtvrté největší město na světě s více jak 20 miliony obyvatel je centrem ekonomiky a průmyslu celé země. Bombaj je domov filmového průmyslu Bollywood, perfektní místo pro sledování kriketu a návštěvu tamních nočních…
Jaipur, město natřené na růžovo
Město Jaipur (Džajpur) je známé také pod názvem Růžové Město. Se třemi milióny obyvatel je to hlavní a největší město indického státu Rajasthan a vůbec první plánovitě postavené město v Indii. Zajímavostí města Jaipur není jenom jeho historie a krásné památky, ale právě kouzlo jeho půdorysu, který je vybudován ve tvaru mandaly. Město Jaipur, je…
Modré město Jodhpur
Jodhpur se může chlubit statusem, druhé největší město Rajasthanu, s více jak milionem obyvatel. Modré město, jak mu mnozí přezívají, nabízí spoustu nádherných paláců, chrámů a dalších památek, ale jeho největší předností je překrásná, i když drsná krajina na okraji Thárské pouště. Pražící slunce se opírá do bílo modrého města, které svou barevností zdánlivě připomíná italské…
Pouštní dobrodružství v Jaisalmeru
Brána do Thárské pouště, jehož kamenné hradby dostávají v záři zapadajícího slunce barvu medu, dech beroucí chrámy, pouštní safari a výborné pouliční jídlo činí z Jaisalmeru jednu z nejhezčích zastávek v celé Indii. Atmosféra města s mohutnou pevností, která vyčnívá z holé pouště, je nezapomenutelným zážitkem. Nechte se vtáhnout do příběhu jako z Pohádek tisíce…