Od té doby, co jsem se vrátila z jihovýchodní Asie, nedám dopustit na asijskou kuchyni, a právě vaření ve woku je jednou z mých nejoblíbenějších úprav. Cokoliv tam „spadne“, chutná prostě báječně. Z vaření ve woku se stala rodinná událost a jakmile to venkovní teploty dovolí, je jasné, co bude k obědu či večeři. Co je…
Pod majestátním pohořím Kavkazu, na pomezí Evropy a Asie, leží u Černého moře překrásná a zajímavá země, dávná Kolchida. Země s úchvatnou přírodou, lidmi, kteří vás budou milovat, a spoustou dobrého jídla a pití. Zejména si dejte pozor na místní víno a pálenku, která zde teče proudem! Ještě do nedávna jsem ani nevěděla, kde se Gruzie…
Cestu do Gruzie není třeba nijak obzvlášť dopředu plánovat. Záleží, co vás v této zemi láká, ale určitě doporučuji zabalit stan, dobrou náladu a jednoduše vyrazit. Budete sami překvapeni jak snadné a zábavné je po Gruzii cestovat. Kdy se vydat na cesty Podnebí v Gruzii, i přestože se jedná o malou zemi, je velmi různorodé – od pláží na…
Naše dobrodružství začalo v květnu, kdy se ještě příroda nerozhodla, jestli se převlékne do letního kabátu. Byli jsme tedy se Standou nuceni neustále měnit plán cesty, na úkor počasí. Jelikož je země rozdělena na dvě hlavní klimatické oblasti, vesměs nebyl problém cestovat za lepším počasím. Horší je to s horskou turistikou. Během května je v horách stále zima…
Hlavní město Gruzie, Tbilisi, se rozkládá v údolí podél řeky Mktvari. Oficiálně má stejný počet obyvatel jako Praha, neoficiálně však necelé 2 miliony. Město bylo založeno v 5. století králem Vachtangem Gorgasalim, který podle legendy během lovu zranil jelena, a ten se v místních teplých pramenech zázračně uzdravil (legenda mi nápadně připomíná vznik Karlových Varů).…
Národní park Lagodekhi se nachází v kraji jménem Kachetie, ve východní části Gruzie, na jižním svahu Velkého Kavkazu u hranic s Ruskem a Ázerbájdžánem, kde končí jedny z nekrásnějších turistických tras. Není tedy divu, že Lagodekhi je nejstarší chráněnou oblastí v celém Kavkazu a bývalém Sovětském svazu, založenou již roku 1912 sčítající 24 451 ha. Lagodekhi si dodnes zachovává…
Základem tohoto receptu je šťavnaté a sladké mango, což v Čechách může být někdy nadlidský úkol sehnat. Někdy se ovšem poštěstí, a poté se dají z tohoto exotického ovoce vyčarovat báječná jídla, ale i lahodná smoothie. Nikdy nezapomenu na Indii, a její neuvěřitelné mango smoothie, na kterém jsem v horkých letních měsících byla zcela závislá. A nejlepší na…
Sedmý největší a populačně druhý nejlidnatější multikulturní stát světa, kterého toužil dosáhnout již v 15. století Kryštof Kolumbus. Takové informace se o Indii dočtete všude na internetu. Ovšem pravá Indie toho v sobě skrývá mnohem více. Bohužel v Česku se o této neuvěřitelné zemi moc neví a většina z nás si pod pojmem Indie představí špínu, nebezpečí a…
Indie je země plná kuriozit a zajímavostí, které jste možná doposud neznali. Pojďme se podívat na seznam těch nejzajímavějších.
Biryani je indická pečená nebo smažená rýže. Tento pokrm přinesli do Indie sice muslimové, ale dnes neodmyslitelně patří ke kuchyni indického subkontinentu. Biryani má mnoho variant, ale téměř všechny se shodují na rýži basmati. Pokud budete cestovat po Indii, setkáte se s odlišným způsobem vaření a použitých surovin. To dodává pokrmu jeho rozmanitost a propůjčuje mu…
Indická historie je velmi bohatá a její prvopočátky sahají až do roku 3 000 př. n. l. Abychom lépe porozuměli mentalitě obyvatel, pojďme si shrnout to nejdůležitější. První rozdělení společnosti do tzv. kast nastalo v 2. tisíciletí př. n. l., kdy se začalo mísit obyvatelstvo z Evropy a východní Asie s místními kmeny. Později v 9. – 13. století se…