Kořeněné chuti studených nudlových salátů jsem naprosto propadla během našeho cestovaní po Vietnamu. Pokaždé se jednalo o dokonalou kombinaci křupavé zeleniny, svěžích bylinek a zajímavého dresinku. A tak jsem během uplynulých let zkoušela vlastní kombinace. Jednoznačně mojí nejoblíbenější jsou saláty s arašídovým máslem – to buď používám na přípravu marinády na tofu, nebo na kořeněný…
Summer rolls neboli letní závitky mi vždy budou připomínat Vietnam, kde jsme je do sebe ládovali o sto šest. Standa převážně s krevetama, já s hromadou zeleniny, bylinek a tofu. Do závitků se dá zabalit opravdu úplně všechno včetně vaječné omelety nebo ovoce a to je na nich právě to nejlepší. Stačí nakrájet, co najdete…
Vietnam je bezesporu další krásná exotická destinace, která na rozdíl od nedalekého Thajska, není přeplněna turisty a je zde velmi jednoduché se na několik dní ztratit mezi místními obyvateli. Vzhledem k totalitnímu režimu a dlouhé době nepokojů, se světu otevřela relativně nedávno. I proto vás okouzlí neobyčejnými zážitky, či překvapí svými cizokrajnými mravy. Na své…
Ho Či Minovo město známé také jako Saigon, je největším městem Vietnamu a dřívější hlavní město Vietnamské republiky. Tvoří srdce a duši Vietnamu. Zatímco Hanoj, hlavní město a politické centrum země, představuje spíše tradiční Vietnam, Saigon je ztělesněním moderního Vietnamu odrážející rychlý hospodářský růst země. Město také patří s téměř devítimilionovou populací k největším metropolím…
Opouštíme Saigon a přesouváme se na jih směrem k deltě Mekongu. Necestujeme ale sami. Společnost nám děla pořádná kocovina z bujarých oslav Nového roku. Na první pohled je vidět, že v tom nejsme sami. Ulice zejí prázdnotou a jedeme skoro prázdným autobusem. V Ho Či Minově městě nabízí spousta agentur organizované několikadenní výlety k deltě Mekongu za velice výhodné ceny.…
Oficiálně sice už novoroční svátky Tết skončili, ale spousta Vietnamců si bere prodloužené volno a navštěvuje své příbuzné po celé zemi. To má za následek ještě hustší dopravu něž normálně. Je neuvěřitelné, co všechno jsou Vietnamci schopni na motorce převést. Jeden za jízdy drží v ruce živou kachnu, druhý veze celou rodinu a třetí právě…
Řidič opět láme rekordy a přijíždíme o dvě hodiny dříve, než bylo v plánu. Z příjemného jarního počasí v horském městečku Da Lat se vracíme opět do tropů. Dorazili jsme do hlavního plážového města Vietnamu, Nha Trangu. Město je na první pohled atraktivní, až na všudypřítomné nápisy v ruštině, jelikož převážnou část turistů tvoří právě…
Téměř uprostřed mapy Vietnamu, dvacet minut jízdy od Mramorových hor, jsme dorazili do Hoi An. Jedno z nejpopulárnějších a nejhezčích měst Vietnamu navštíví sice davy turistů, ale i přesto si městečko zachovalo jistou jedinečnost a neuvěřitelnou atmosféru.
Hue je intelektuálním, kulturním i spirituálním srdcem středního Vietnamu. Hlavní město císařské dynastie Nguyen, zapsané na seznamu světového dědictví, je místem krásných paláců, pagod, hrobek a chrámů s bohatou historii, kulturou a v neposlední řadě zajímavou místní kuchyní. Doprava Hodinové zpoždění vlaku je na denním pořádku, ale určitě stojí za jízdu jednou z nejhezčích panoramatických…
Město Ninh Binh leží 93 kilometrů od Hanoje a je skvělou zastávkou pokud jedete z jihu na sever Vietnamu. Stejně tak sem můžete pohodlně přijet z Hanoje autobusem nebo vlakem. Cesta nezabere víc jak 2,5 hodiny. Město samotné je spíše dobrou základnou k průzkumu krasových scenerií, národních parků, jeskyních systémů a venkovské krajiny. Národní park…
Na břehu Rudé řeky se rozkládá hlavní město Vietnamu, Hanoj. Zde se exotická Asie dokonale mísí s dynamickou tváří kontinentu. Mračna motorek se denně ženou klikatou spletí uliček Staré čtvrti, která je kotlem komerce již přes tisíc let, a pořád je tím nejlepším místem k poznání tepu tohoto znovuožívajícího města. V Hanoji naleznete všechno – starodávnou historii, koloniální…