Nový Zéland

Hlavní město: Wellington
Počet obyvatel: 4 414 400
Nejvyšší bod: Mount Cook (3724 m. n. m.)
Jazyk: angličtina
Měna: novozélandský dolar (NZD)
Časové pásmo: UTC +12
Životní náklady: Cost of Living in New Zealand

Země ukrytá na druhém konci světa je neopakovatelnou směsicí kultur a typů krajiny. S každým dalším krokem můžete objevovat jedinečné kouzlo, které na každého návštěvníka Nový Zéland dýchne. Tato řídce osídlená, poklidná a vstřícná země tisíců odstínů zeleně nabízí dokonalý únik od všech problémů a vybízí k neuvěřitelné cestě sebepoznání.

Bezlepkové, Hlavní jídla, Nový Zéland, Veganské

Mac ‚n‘ Pumpkin – kolínka s dýňovou omáčkou

8. května 2019

Léto u protinožců nebere konce a již několik dní si užíváme krásného slunečného počasí. Ovšem večery už ukazují, že zima brzy převezme kontrolu, takže z naší Vanilky nás většinou vyženou až první hřejivé paprsky. Využila jsem volného dne mezi sběrem kiwi (takových dnů si vážíme čím dál častěji) a po delší době stihla jídlo i…

Nový Zéland

Sběr chlupatého kiwi na Novém Zélandu

29. dubna 2019

Kiwi je na Novém Zélandu pojem, a tak trochu i životní styl. Místním se přezdívá „Kiwáci“, ročně se zde nasbírá několik set tisíc tun (v sezóně 2015/2016 se jednalo o více jak 500 tisíc tun) tohoto chlupatého ovoce a v neposlední řadě zde žije noční pták kivi, podle kterého se vše podstatě pojmenovalo. Věděli jste,…

Hlavní jídla, Jednohrncovky, Nový Zéland, Veganské

Veganské krupoto

13. dubna 2019

Nejsevernější cíp Zélandu, Cape Reinga, máme téměř na dohled. Jako základní tábor jsme zvolili 5 kilometrů vzdálený kemp v nádherné zátoce Tapotupotu Bay, kde jsme strávili dvě noci. Standa zkoušel štěstí s prutem, já se surfem. Opět jsme našli kouzelné místo nabité skvělou atmosférou, a dokonce se studenou sprchou. A právě mezi surfováním a trekovaním…

Bezlepkové, Hlavní jídla, Nový Zéland, Saláty

Těstovinový salát s nakládanou řepou, fetou a naloží avokádové pasty

7. dubna 2019

Východ sluníčka na nejsevernějším cípu Nového Zélandu, sjíždění písečných dun a projížďka po Ninety Miles Beach. Tak nějak by se dal shrnout náš další senzační den. Tudíž nám ani nevadilo, že jsme kempovali na parkovišti u hlavní cesty. V představách jsem stále čerpala z nabitých zážitků. V místním supermarketu jsem cestou koupila lokální fetu a…

Nový Zéland

Auckland, top místa, která si nesmíte nechat ujít

5. dubna 2019

Během čekání na naší vysněnou dodávku a zařizování potřebných formalit, jsme brouzdali po nejhezčích místech, která Auckland nabízí. Nicméně za těmi nejzajímavějšími místy jsme stejně museli vyrazit až s naší Vanilkou. Auckland sice není hlavním městem Zélandu, ale rozlohou, kulturní scénou a vysokou kvalitou životní úrovně, vede na plné čáře. Auckland je město sopek a…

Bezlepkové, Hlavní jídla, Nový Zéland, Veganské

Dušený lilek s červenou čočkou

30. března 2019

Další ujeté kilometry nás zavedly do úžasné oblasti Whangarei. Tato oblast nabízí spoustu nádherných pláží, romantických zátok, ale i nepřeberné množství treků. Od jednoduchých pár minutových až po náročnější několikahodinové. Strávili jsme zde několik dní a vybrali si to nejlepší. Nejprve jsme brouzdali centrem města – Town Basin, kde jsem konečně vyzkoušela můj nový longboard, poté jsme…

Asie, Bezlepkové, Hlavní jídla, Jednohrncovky, Nový Zéland, Veganské

Vydatná polévka s hromadou zeleniny a kari pastou

29. března 2019

Po příjemné procházce na vodopády Rainbow Waterfall, nám pořádně vyhládlo, ještěže trasa začíná u krásného parku, kde se nachází piknikové stoly a gril. Původně jsme mlsně pokukovali právě po grilu, ale jelikož jsem měla nakoupenou čerstvou zeleninu a kari pastu, rozhodla jsem se uvařit rychlou, kořeněnou, pěkně pálivou směs s pořádnou dávkou zeleniny. Společnost nám tentokrát…