Rozhodně jeden z nejsilnějších zážitků, který se při pobytu v Kyjevě naskytne, je výlet na místo havárie černobylské jaderné elektrárny a přilehlého města duchů Pripjať. Postapokalyptická atmosféra mě naprosto pohltila a zadřela se mi hluboko pod kůži. Oblast v okruhu 30 km od Černobylu dostala jméno Exclusion Zone a je legálně přístupná pouze s průvodcem…
Návštěva Černobylu – po stopách největší atomové katastrofy
10 důvodů proč se vydat právě do města Lvov
Cestovat po Ukrajině lze za pár hřiven a po cestě vás čeká spousta zajímavých míst, mezi které rozhodně patří i nádherné historické město Lvov. Důvodů proč se vydat právě sem je tolik, že vlastně ani nevím, kde začít. Atmosféra města mě úplně očarovala, a i přes chladné období během listopadu, jsme si to pořádně užili.…
Kyjev – top místa a zážitky, které ukrývá ukrajinská metropole
Hlavní a zároveň největší město Ukrajiny, Kyjev, je unikátní metropolí, kterou přitom nenajdete na žebříčku nejnavštěvovanějších evropských měst. Možná škoda pro ekonomiku země, ale jedinečným plusem pro každého, kdo se sem rozhodne vydat, jelikož se nebudete muset brodit davy turistů. Kyjev vyrostl na mohutné řece Dněpr a dodnes oplývá jedinečným kouzlem majestátnosti a vybízí k…
Podzimní kořeněná mrkvová polévka
Pracovní sezona v Řecku se nám pomalu a jistě chýlí ke konci a s prvním deštivým dnem, po skoro 4 měsících, jsem dostala chuť na teplou kořeněnou polévku. V polévce nesmí chybět chilli a skořice, které zaručeně zahřejí i během sychravého, mlhavého podzimního odpoledne u nás doma. Původně jsem chtěla udělat polévku zeleninovou, ale to bychom nesměli sníst všechnu zeleninu…
Pouzdro na tabák – rady a tipy jak na to
Kovářova kobyla chodí bosa. Přesně takové přísloví platí u nás doma. Mamka odjakživa ráda šila a její koníček přerostl v založení rodinné firmy Eliška – oblečky pro barbíny a keny. Vlastně jsme tento nápad mamce vnukly se ségrou, jelikož jsme toužily po oblečkách, které pro nás tehdy byly cenově nedostupné. Ovšem od té doby má mamka…
Řecký salát dakos
Pod slovem Řecko si představím hned několik věcí, a právě salát dakos mi vždycky bude připomínat pracovní sezóny zalité sluncem v Řecku. Poprvé jsem se s tímto salátem setkala na Krétě, kde má i své kořeny, ale v hojné míře se připravuje i na jiných řeckých ostrovech, zejména na Rhodosu. Co je to dakos? Dakos je v podstatě sušený…
Jak na luštěniny – užitečné rady a tipy
Luštěniny – pradávné a zázračné plodiny, jsou od nepaměti nepostradatelnou součástí mnohých kultur a signifikantní složkou vyvážené stravy. Navíc jsou levné a mohou být připraveny tak chutným způsobem, nejenom jako čočková nebo hrachová kaše, kterou zná snad každý ze školních jídelen. Na luštěninách mě baví hlavně nepřeberné množství nových variací použití, které se učím s…
Ovocné smoothie s vůní limetky a zázvoru
Horké letní dny v Řecku si doslova žádají o osvěžující, lehké, ale zároveň vydatné snídaně. A právě taková jsou smoothie, která se dají připravit pokaždé jiným způsobem. Ať podle nálady, nebo jednoduše ze surovin, které jsou zrovna po ruce. Většinou kombinuji oboje dohromady a tak pokaždé vznikne jiný koktejl chutí. Příchuť smothie příjemně osvěží i…
Menemen – míchaná vajíčka po Turecku
Na Tureckou kuchyni nedám dopustit, zejména na snídaně, které si Turci umějí užívat plnými doušky. Stůl se vždy prohýbá pod tíhou báječných sýrů, oliv všech barev, čerstvé zeleniny, domácích marmelád a v neposlední řadě lahodných pokrmů z vajec. Jedním takovým je i menemen. Jedná se o fantastické, jednoduché a rychlé jídlo z jedné pánve, které může být servírováno…
Zelená bomba
Rychlá vydatná snídaně nebo svačina, která vám dodá energii superhrdiny (určitě tušíte kterého). Ať už se jedná o jakoukoliv část dne, tento nápoj zaručeně nastartuje váš organismus. Nebojte se zeleninových smoothie. Jsou osvěžující a nabízejí velmi zajímavé kombinace. Avokádo navíc propůjčí nápojům vláčnou nadýchanou a krémovou konzistenci, kterou jsem si zamilovala.
Salát se sýrem haloumi a fíkovou pastou
Už jsou tomu 2 roky, co jsem strávila pracovní sezonu na Kypru. Krásném ostrově ve Středomoří. Ostrov věčného slunce, historických památek, přírodních zajímavostí, nádherných pláží, a báječné kuchyně. A právě z toho ostrůvku pochází grilovací ovčí sýr haloumi, který se stal velmi rychle známým po celém světě. Není se čemu divit, tento lahodný sýr, krátkým…