Smoothie bowl – aneb super miska plná dobrot

Během cestování jsem se naučila uskromnit v mnoha ohledech, ale nikdy jsem si neodepřela ranní misku plnou lahodného smoothie. Takovou tu barevnou, plnou šťavnatého ovoce a křupavých oříšků. Do krémového smoothie jsme se zamilovali natolik, že tyčový mixér vždy tvořil povinnou výbavu v kufru, když jsme jezdili pracovně do Středomoří. Přeci jen půlroku je dlouhá doba a jedině tak jsem mohla využít potenciál tamního sezonního ovoce naplno.

Ani s příjezdem na Zéland se situace nezměnila. První předělávky na naší Vanilce byla koupě druhé baterky a invertoru na 220 V, tak abych si mohla i během našeho cestování rozmixovat, co se mi jen zlíbí. A tak mám spoustu úžasných míst Nového Zélandu spojených s ranní pohodičkou a pořádnou dávkou ovocného smoothie, nazdobenou tak, aby potěšila i naši duši.

Inspirace na barevnou misku plnou dobrot:

Popravdě na smoothie není ani potřeba receptu – jednoduše rozmixujte, co máte po ruce, nebo se nechte inspirovat sezonou či vašemi chuťovými buňkami. Hlavně aby vám chutnalo. Osobně mám nejradši husté krémové smoothie, o jehož konzistenci se nejlépe postará banán či avokádo. Pak už jen přihodím další sezonní ovoce, naředím rostlinným mlékem, přidám jogurt ať to má i zázračné účinky na naše zažívání a okořením ať skořicí, kakaem, kurkumou, tak třeba i mletým hřebíčkem nebo zázvorem.

Opomenout bychom neměli ani servírování. Pro tyto účely jsem si dokonce koupila speciální misku, do které mohu naládovat pořádnou porci. Ke krémové ovocné konzistenci smoothie se báječně hodí křupavá granola s ořechy a jako bonus vždy přihodím kousky čerstvého ovoce, trošku jogurtu a na oživení med nebo třeba tahini pastu. Tady se fantazii meze nekladou. Je jenom na vás jakou dobrotu si do misky naládujete.

Ovšem trocha další inspirace určitě neuškodí a tak jsem dala dohromady pár receptů z posledních týdnů, ať i ty vaše rána začnou svěže a barevně.

KAKAOVÁ SMOOTHIE MISKA S OPEČENÝM BANÁNEM